为深入贯彻习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，大力实施乡村振兴战略，坚定不移推进“百千万工程”，奋力推动广东在推进中国式现代化建设中走在前列。玉湖镇团委、揭东区玉湖镇乡村振兴人才驿站联合东莞城市学院“益”起来团队在玉湖镇开展“‘益’起来—走访红色沃土，品味飘扬茶香，振兴乡村绿色新动力”实践活动。

　　2024年7月17号东莞城市学院“百千万工程”突击队——“益”起来项目团队前往坪上村玉湖镇进行线下采访与实地走访，本次活动以广东省“百县千镇万村高质量发展工程”为背景，旨在调查坪上村茶园发展现状与茶叶销售状况，更好地解决坪上村的茶叶种植及销售困难的难题，通过采访相关负责同志和走访坪上村红色基地等形式，了解现如今坪上村茶产品销售的情况，促进坪上村茶产业持续发展，助力“百千万工程”持续推进。

　　实地走茶园

　　为更加深入地了解玉湖镇坪上村的茶文化，“益”起来团队于7月18日早上，前往以恒涛茶业为代表的茶园进行实地调研，发现恒涛茶业由专业的合作社、店铺以及自家所承包的茶园所组成。恒涛茶业通过人工利用机械采摘茶叶并将茶叶打包运输至合作社进行加工，严格炒制并挑选上等茶叶进行包装销售，以此形成健全的销售框架体系。

　　同时，合作社负责人积极邀请团队成员到茶园亲身体验从采茶到炒茶的全过程，让团队成员在此次实践活动中，不仅学到了茶叶制作的基本知识，体会到了茶文化的深厚内涵还增进了对茶文化的理解。并且让团队成员深刻感受到劳动的价值和团队合作的重要性。

　　调研工作坊

　　团队成员为更加深入的了解炒茶加工过程，团队来到了坪上村炒茶工作坊进行实地调研。团队成员了解到，坪上炒茶在炒制过程需历时超过40个小时，期间茶农必须时刻关注火候，精准掌握茶叶的熟度，以确保炒出品质上乘的茶叶。

　　同时，这种炒茶随着存放时间的增长，其价值和功效也随之提升。在存放过程中，茶叶会经历自然发酵，使得茶汤更加甘醇。坪上村的茶农们世代传承着种茶技艺，已有超过百年的历史。如今，玉湖镇坪上村的炒茶制作技艺不仅是一种文化传承，更是一项被认定为省级非物质文化遗产的宝贵财富。

　　团队成员进行学习与实际体验，了解到正是这种对火候和熟度的严格把控，使得炒制出的茶叶虽为绿茶，冲泡后却呈现出独特的红汤色泽，形成了“绿茶红汤”的美誉。

　　通过团队成员的深入学习从采茶到炒茶全过程的亲身体验，不仅学会了茶产业传统技艺，如掌握火候和翻炒手法，还深入了解了茶文化的历史与内涵，同时也增强了团队协作能力，体验到了从茶叶到茶香的美妙转变过程。

　　直播赋能茶产业 振兴乡村新动力

　　7月17日晚上，“益”起来项目团队前往揭阳市青坷茶业有限公司进行参观，与青坷茶业有限公司进行了一次洽谈茶叶直播合作的销售活动。团队在青坷公司的现有直播间内融入更多的茶文化元素，通过创新直播内容，让观众在观看的同时能够感受到深厚的红色文化和茶艺的魅力。

　　在直播活动中，公司针对消费者的需求，推出不同于坪上炒茶的蜜茶、春茶等一系列商品，并且青坷茶叶有限公司成员与“益”起来项目团队成员共同向观众介绍多样化的公司产品。团队成员将课堂专业知识运用到直播实践，不仅拓宽了知识的应用场景，还深刻诠释了“产教融合，实践育人”的核心理念。为宣传公司的特色茶产品提供了更多新颖的思路和方案。在提升坪上炒茶的知名度的同时，也提高了“益”起来团队成员的销售能力。

　　本次直播人气爆棚，观众数量持续攀升，累计观看人数达1.5万人次。不仅展现了极高的热度和广泛的影响力，更在交易环节大放异彩，成交金额节节高升，直播间成交金额甚是达到1.3万元，成绩斐然。充分证明了茶产品的吸引力和市场潜力。

　　为深入了解当地的红色文化，“益”起来团队跟随坪上村红色文化的历史步伐，深入首先参观了核潜艇之父——黄旭华院士的故居，了解了核潜艇精神在中国革命历史发展中的重要意义，推动了坪上村红色历史文化的发展进程；接着，“益”起来项目团队成员来到汾水战役纪念碑，学习红色文化，领悟革命精神，加强团队成员对当地红色文化的认知，为讲好当地红色革命故事贡献自己的一份力量。